イタリアで最もDOCG（最高格付け）ワインの多い州は…？　DOCG in Piemonte

DOCGとは？

今日は復習を兼ねて、ワインのお話を少し。
イタリアワインを飲む際、ボトルの注ぎ口周辺についてるシール。有るものと無いものがお店に並んでいます。

これは一体何かというと、醸造、熟成過程、栽培品種や地域において複数の基準をクリアし、イタリア政府から認定を受けたという印。シールの代わりにラベル（エチケット）に記載があるものもありますが、この基準にもランクがあり上からDOCG→DOC→IGT(IGP)という順番に分かれています。

その最高格付けであるDOCG認定を受けているのは、今もしかするとあなたが興味を持っておられる（と嬉しい）ピエモンテ州で、現在17地区！同じくワイン産地として知られるトスカーナは11地区、アマローネやプロセッコで有名なベネトでは14地区。

つまり最高格付け認定を受けたワインが最も生産されている州＝ピエモンテということなのです。そしてこれを派手に宣伝しないのがピエモンテの人々のスタイル…州ごとに思想が違って面白い…。

ピエモンテ州のDOCG

ということで、せっかくならこの高品質認定を受けたDOCGワインを飲みたいと思ったあなたへ。今日はピエモンテのDOCGを全てご紹介。

DOCGの数は年々少しずつ増えているのでこちらは２０１６年度のものになります。そして下の一覧から注目したいのが使用葡萄、単一品種１００％。つまりこれらは葡萄のブレンドをしていないという事でその葡萄一種類の味のままで勝負しているという点。（実際に葡萄畑へ訪れると、素晴らしい自然環境のもと育つ葡萄（大自然の恵み）にあえて何も加えなくてもいいんだなと納得させられてしまいました）

もっと掘りつめるとブレンドの相性とか、生産者さんの好みもあるようですが。かといって、DOCGやDOCがないから良いワインではないの？というとそんなことはなく、独自の方法でこだわって生産している場合もあります。

まずは、DOCGというワインの基準がイタリアにあるということを知るだけでも今後のワイン選びが少しだけ楽しくなるかもしれません♪

Piemonte is one of the two most famous regions in Italy for wine (the other is Tuscany). The best-known wines from the region include Barolo and Barbaresco. They are made from the Nebbiolo grape.The Piedmont produces more DOCG wines by volume than any other Italian wine region.

【ピエモンテ州のDOCG一覧】

①Asti／Moscato d’Asti
甘口、白、スパークリング
品種/Grapes：Moscato Bianco 100%
シャルマ法／Metodo Charmat

②Alta Langa
白、スパークリング、ロゼ (White,Sparkling,Rose)
品種(Grapes)：Pinonero,Chardonney,
瓶内二次発酵(Metodo Classico)

③Barbera d’Asti
赤/Red
品種/Grapes：Barbera

④Brachetto d’Acqui
赤、赤スパークリング
品種/Grapes：Brachetto

⑤Barbera del Monferrato Superiore
赤/Red
品種/Grapes：Barbera

⑥Ruchè di castagnole Monferrato
赤/Red
品種/Grapes：Ruchè

⑦Erbaluce in Caluso
品種/Grapes：Erbaluce

⑧Roero
白、赤リゼルヴァ、スプメンテ　White/Red/Riserva/Spumante
品種/Grapes：白(W)Arneis 赤 (R)Nebbiolo

⑨Barolo
赤 Red
品種/Grapes：Nebbiolo 100%
熟成期間/Aging: 3years /Riserva 5years

⑩Barbaresco
赤 Red
品種/Grapes：Nebbiolo 100%
熟成期間/Aging: 2年(years) /Riserva 4年

⑪Gattinara
赤 Red
品種/Grapes：Nebbiolo 90%
熟成期間/Aging: 37ヶ月(months) -Riserva 49ヶ月