トリノ郊外おすすめ｜ヴェナリア宮殿内で豪華ディナー「Dolce stil Novo」

トリノのおすすめ観光地のひとつ、ヴェナリア宮殿。

こちらの宮殿内に知る人ぞ知るとても素敵なレストランがあります。宮殿内という特別な空間とレシピ本も出版する有名シェフAlfred Russo監修の美しくおいしいお料理は記念日や接待にもとってもおすすめ。「Dolce stil Novo」へ先日ようやく行って参りました！

ヴェナリア宮殿で見る『ため息のでる程美しい廊下」の記事はこちらから

宮殿まではトリノの中心部から車で３０分程、日中はヴェナリアエクスプレスというバスも運行しているので行きやすくて宮殿内の美しい廊下と庭園は豪華絢爛、是非見ておきたい場所の一つです。

さて、ライトアップされた美しい宮殿へ到着。モダンに改装された店内ではお城の雰囲気があまり感じられないのが少し残念でしたがシンプルで上品な空間でした。トリノであまり見かけないような独創的なメニューが揃い、イタリアとフランスワイン中心のワインリストもクオリティが高く豊富でした。店内にはソムリエもいてワイン選びへのアドバイスを頂けます。

このレストランで出されるパンとバターは少し変わっていておいしいと評判なのだそう。パプリカやアンチョピなど、味わった事のないバターと共に柔らかいパンがだされます。前菜では、シーフードとローズマリー薫製をオーダー。思った以上のボリュームでしたが大満足の美味しさでした。

主人が選んだパスタはミルフィーユ状になっていてこちらもまたレストランのおすすめなのだそう。メインのお魚とデザートも頂き大満足。一品一品が独創的で、こだわりの感じられるものばかり。

お店を出る際にはシェフともご挨拶でき、全体的に大満足のレストランでした。
本日は記念日やビジネスディナーなどにも利用したいトリノのおすすめレストランをご紹介しました。皆様のトリノでのご滞在が素晴らしいものになりますように…

Dolce stil Novo