イタリア|コーヒーの種類 トリノで味わう本格イタリアンコーヒー

イタリア|コーヒーの種類 トリノで味わう本格イタリアンコーヒー

美食の街トリノで味わう、本格イタリアンコーヒー

 

イタリアで飲むコーヒーは美味しい。

 

コーヒーで有名なLavazza(ラヴァッツァ)や、Costadoro|(コスタドロ)、他にもチョコレートのカファレル等、世界に進出する飲食メーカーが生まれた地、トリノでコーヒーを飲まないわけにはいかない。

 

イタリアでは、コーヒーをCafè(カフェ)と呼び、私たちがお茶をするいわゆるカフェはBAR(バル)と呼ばれます。

イタリア人にとってコーヒーは生活の一部。BARで飲むエスプレッソはトリノであれば、なんと2ユーロから楽しめます。せっかくなら現地のコーヒーを楽しんで頂きたいということで、今回はごく一部ですがイタリアのコーヒーの種類をまとめてみました。

イタリアのコーヒーの種類


Cafe normale |カフェ・ノルマーレ

エスプレッソのこと。
イタリアでもっとも一般的に飲まれます。また、ダブル エスプレッソはCafe doppio(カフェドッピオ)と呼ばれます。

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Cafe lungo|カフェルンゴ

エスプレッソを多めのお湯で少し長い時間で注出。日本で飲むブラックコーヒーの濃いめといった感じでしょうか。

カフェルンゴ

Cafe macchiato |カフェ・マキアート

エスプレッソにミルクを混ぜたもの。ゆっくりカプチーノを飲む時間は無いけどコーヒーが欲しい時にぴったり。朝食時のバルで、またレストランでの食後に頼まれる事が多いです。

カフェマキアート

 

Cafe americano |カフェ・アメリカーノ

イタリア版のアメリカーノです。普通のホットコーヒーが飲みたい時はこちらをご注文ください。
エスプレッソとお湯が別々で出され自分で作って飲むスタイルです。

Cappuccino/Cappuccio |カプチーノ/カプッチョ

カプチーノのこと。
イタリアのカプチーノはミルクがたっぷりで美味しい。イタリアでは朝食に飲まれます。
濃厚なイタリアのカプチーノをお楽しみください。
カプチーノ

 

Latte macchiato |ラテ・マキアート

カフェラッテのこと。

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Crema fredda al cafe |クレマ・フレッダ ・アル ・カフェ

ミルク多めの甘いコーヒーミルクシェイクです。夏に人気の飲み物。近年人気。

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Marrocchino |マロッキーノ

チョコレート入りのカプチーノ。
エスプレッソにチョコレートソースを加え、ココアパウダーを振り、フォームドミルクを注いだ飲み物です。
小さめのカップで出されることが多いです。

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Decaffeinato|デカフェナート

カフェイン無しのエスプレッソ。ディナーの締め、夜にカフェインを採りたくないという方へ。

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Cafe Shekerato |カフェ・シェケラート

イタリア版すっきりと甘いアイスコーヒーです。シェイカーに、エスプレッソダブルショット+ガムシロップ+氷を入れて、シェイカーをカクテルを作る時のように振って作ります。

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Bicerin|ビチェリン

トリノ発祥のチョコレートコーヒー。
エスプレッソ・コーヒー、ホット・チョコレート、牛乳の3種から作られるホットドリンクで、本物はグラスの中できれいな層状になっています。
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 注文する時に使うイタリア語


「すみません、カプチーノを一杯ください。」

Scusi, vorrei un cappuccino per favore?
ヴォレイ ウン カプチーノ ペルファボーレ

 

 

以上、イタリアのコーヒーの種類をご紹介しました。

但しくれぐれも、カフェインの取りすぎにはご注意くださいませ。

 

 

 

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