バレンタインに作りたい♪ イタリア家庭風ティラミスレシピ
バレンタインデーも目前
イタリアでは男性から女性へ、またはお互いに贈り物を贈り合う習慣がありますが手作りスイーツのプレゼントは万国共通で、喜ばれるもの。
本日はイタリアで学んだ、驚く程簡単にできる、マスカルポーネたっぷりティラミスレシピをご紹介します。砂糖を使わなくても、サボイヤルド自体の甘みとクリームがなじみ、ほどよい甘さのティラミスが出来上がります♪
大皿で５〜６人分くらいあるので、一人分だけ作る場合は半分の量（卵白は２個）で十分です♪
（２〜３日間は冷蔵庫に入れておけば、おいしく楽しめます）
| 【材料】 •マスカルポーネ ２５０g •卵白 ３つ •サボイヤルド 14本 •ココアパウダー 適量 •エスプレッソ 適量 •キットカット お好みの量 |
| 【作り方】
１）メレンゲ作り（砂糖無し） 卵白を泡立ててメレンゲを作り、固めに泡立てたら マスカルポーネを加えて、ゆっくりかき混ぜ、クリーム状に。 さて、一番難しい部分は終了！
２）材料を重ねる
※一番上のクリームは下の段よりも多めにかけるのがポイント 今回使用したこちらのお皿(IKEA)だと、サボイヤルドは７つずつ２段に並べます。 ３）トッピング |
簡単なのに豪華に見えるイタリア家庭風ティラミス、是非お試しあれ♪
